Hỏi đáp | Hỏi đáp trực tuyến | Hỏi 1 đáp 2 | Hỏi nhanh đáp gọn: Đời sống - HOI1DAP2.COM

 
Hiển thị các bài đăng có nhãn Đời sống. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Đời sống. Hiển thị tất cả bài đăng

Công việc chăm sóc con trước khi ngủ?

0 nhận xét
Đối với trẻ 3-10 tuổi, thời gian chăm sóc và dọn dẹp cho bé cũng tốn rất nhiều thời gian của các mẹ. Tuy nhiên, có 6 việc các mẹ nên làm vào trước khi đi ngủ.
 Đọc sách cho con
Hãy đọc sách cho con mỗi đêm. Đó là lời khuyên của rất nhiều chuyên gia tâm lý, bởi đọc sách cho trẻ trước khi ngủ là cách tạo sự gắn kết nhanh chóng nhất, ngoài ra còn giúp con nhỏ tăng vốn từ, phát triển khả năng nghe và những bài học trong câu chuyện sẽ in sâu vào trong trí nhớ của trẻ.
Không chỉ là khoảng thời gian trẻ được 3-10 tuổi mà từ khi bé chào đời, hay nằm trong bụng mẹ, bạn cũng đều có thể đọc sách vào mỗi đêm.

Chuẩn bị sẵn quần áo đi học ngày hôm sau cho con   

Với độ tuổi hiếu động cho những năm tháng đầu đời đến trường, mặc quần áo cho trẻ không phải là một công việc nhanh gọn, nó có thể là công việc chiếm phần lớn thời gian vào mỗi buổi sáng. Do đó, chuẩn bị sẵn trang phục cho con từ đêm hôm trước như là ủi, sửa hay vá chỉ,… sẽ tiết kiệm được phần thời gian bận bịu vào buổi sáng của các mẹ.

Dọn dẹp trước khi ngủ

Hãy dành một phần thời gian dọn dẹp mọi thứ trong nhà sau khi đọc sách và ru bé ngủ. Nếu có thể, hãy xem xét việc gì con nhỏ có thể giúp bạn thì hãy nhờ chúng làm phụ vào trước khi chúng đi ngủ, sau đó bạn dọn dẹp gọn gàng lại. Việc này sẽ giúp bọn trẻ học được tính gọn gàng và bạn cũng không phải ngao ngán nhìn mớ hỗn độn vào mỗi sáng thức dậy.
Giặt đồ vào ban đêm
Giặt đồ là một trong những công việc khiến các mẹ uể oải nhất khi làm việc nhà. Bạn có thể giặt đồ bằng máy vào ban đêm. Chỉ cần bỏ quần áo vào máy giặt, chỉnh chế độ giặt tự động và đi ngủ, buổi sáng dậy chỉ việc phơi đồ lên sào. Đây cũng là bí quyết để tiết kiệm thời gian nghỉ ngơi sau một ngày mệt mỏi.
Dành thời gian thư giãn
Ngồi thiền, yoga, xem tivi hay ngâm mình trong bồn tắm khoảng 15 phút mỗi ngày trước khi đi ngủ là cách để bạn lấy lại tinh thần, giải toả stress để giấc ngủ sẽ sâu hơn. Đồng thời cũng là cách để giữ gìn nhan sắc cho mình.

Nhật ký một ngày của mẹ

Là cách lưu lại những việc khiến bạn nhớ nhất trong ngày. Hãy viết ra tất cả những điều đặc biệt xảy ra ngày hôm đó, đặc biệt là những khoảnh khắc đánh dấu sự phát triển của trẻ hay những sự việc xảy ra khiến bạn rút được một bài học quý báu về lòng biết ơn hay cảm thông. Viết ra tất cả những điều vui vẻ mỗi ngày là cách nhắc về tất cả những gì tốt đẹp trong cuộc sống, đặc biệt sau những ngày mệt nhọc, cuốn nhật ký sẽ mang lại tâm trạng tích cực. Nếu nghĩ về một ngày xa hơn, đó sẽ là cuốn sách dạy con cái bạn đáng quý nhất.
Dù là ban ngày hay ban đêm, mọi sự chăm sóc của chị em dành cho gia đình đều là những giây phút cần trân trọng. Gần gũi với con, thương yêu gia đình là cách dạy cho trẻ học những bài học đạo đức cơ bản trong những năm đầu của con trẻ.
Read more...

7 thói quen "tai hại" khiến thân hình của bạn phát phì?

0 nhận xét
Những thói quen sai lầm nào khiến thân hình của bạn phát phì? Chuyên mục tư vấn giúp mình với ạ! 

Những thói quen tai hại dưới này sẽ khiến cho "ước muốn" có vòng eo như ý của các bạn gái càng trở nên khó thực hiện đấy!


Ăn tối muộn


Ngoài gây ra mỡ bụng, thói quen ăn muộn và đi ngủ khi dạ dày quá tải sẽ làm tăng nguy cơ trào ngược axit và chứng khó tiêu. Để ngăn chặn các chứng bệnh liên quan tới dạ dày, bạn nên chia nhỏ bữa ăn và không nằm xuống ít nhất ba tiếng sau bữa tối. Nếu có thể, chỉ ăn trái cây trong trường hợp bạn cảm thấy đói vào ban đêm thay vì "đột kích" tủ lạnh để thỏa mãn cảm giác thèm ăn nhé.

Sử dụng nước uống có ga thường xuyên


Theo các nhà nghiên cứu, việc tiêu thụ từ một cho đến hai lon soda mỗi ngày khiến cho vòng eo tăng nhanh hơn 5 lần so với những người chỉ uống một khẩu phần soda nhất định trong một tuần. Nguyên nhân là do lượng đường được sử dụng ở trong nước uống có ga khá cao, kích thích sự thèm ăn, làm bạn ăn nhiều hơn. Vì vậy, nếu là một "tín đồ" của nước ngọt, bạn nên lựa chọn cho mình những loại thức uống tốt cho sức khỏe như sinh tố, nước trái cây tươi hoặc một cốc nước chanh với lá bạc hà nhé.

Ăn khi đang buồn, giận dữ hoặc chán nản


Bạn có thấy mình ăn uống một cách lơ đãng khi cảm xúc không kiểm soát được? Điều này khiến chúng mình tiêu thụ một lượng thức ăn "khủng khiếp" trong khi bản thân không hề ý thức. Cách tốt nhất là uống một ly nước, nói chuyện với một người bạn hoặc đi bộ thư giãn hay chọn một hoạt động không liên quan đến ăn uống để ngăn mình khỏi việc quá tải calories khi cảm xúc đang bị chi phối nhé.

Sử dụng khẩu phần ăn lớn


Cho dù đó là một bữa tối tự chọn trong một nhà hàng hay chỉ là một bữa ăn bình thường ở nhà, bạn cũng nên chú ý đến kích cỡ khẩu phần ăn của mình nhé. Trong một cuộc khảo sát được tiến hành ở những người béo phì, các chuyên gia đã phát hiện ra rằng họ thích khẩu phần ăn với kích cỡ lớn hơn những khẩu phần khác. Những chiếc bát, đĩa lớn sẽ giúp họ đựng được nhiều thực phẩm hơn. Chính thói quen này khiến vòng eo phát phì đó. Vì thế hãy sử dụng chiếc bát hay đĩa nhỏ để hạn chế lượng đồ ăn nhé!

Tiêu thụ thực phẩm ít chất béo


Hãy cảnh giác với những thực phẩm ít chất béo vì các nhà sản xuất có thể cho thêm đường vào những sản phẩm này để thay thế. Nếu thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm này đồng nghĩa với việc bạn tích trữ thêm một lượng đường "khổng lồ" vào cơ thể, khiến cho vòng eo trở nên "quá khổ" hơn đấy!

Lấy đi giấc ngủ của bản thân


Giấc ngủ lý tưởng nhất của mỗi người là từ 7 – 9 tiếng mỗi đêm. Khi bạn không ngủ đủ giấc, mức cortisol (hoocmon căng thẳng) tăng lên và là nguyên nhân làm cho bạn thèm các loại thực phẩm có đường. Để duy trì mức độ bình thường của các hoocmon cortisol căng thẳng, các bạn hãy cố gắng ngủ đủ nhé!

Không hấp thụ đủ protein


Người trưởng thành khỏe mạnh nên tiêu thụ ít nhất 20 đến 25 gram protein trong mỗi bữa ăn. Bằng cách tăng lượng protein, bạn có thể cân bằng lượng đường trong máu và giảm mức insulin để thúc đẩy tốc độ trao đổi chất nhanh hơn. Hơn nữa, protein giúp kiểm soát hoocmon kích thích sự thèm ăn, vì vậy bạn cỏ thể giảm cân một cách tự nhiên. Để tăng cường cho bữa ăn hàng ngày, hãy sử dụng các thực phẩm giàu protein như trứng, sò, gà tây, thịt gà bỏ da. Đây là những lựa chọn tốt nhất bởi chúng có lượng chất béo thấp và protein cao – một sự kết hợp tuyệt vời cho việc giảm béo.
Read more...

Bí quyết chọn áo sơ mi cho nàng mập?

0 nhận xét
Những cô nàng có thân hình mập thì mặc kiểu sơ mi như nào đẹp cả nhà ơi? Tư vấn giúp em với! 

Với thân hình hơi mập, bạn có thể tham khảo những bí quyết dưới đây để mix đồ, chọn áo sơ mi cho mùa hè sắp tới nhé!


Việc lựa chọn các mẫu áo sơ mi, kiểu áo sơ mi phù hợp với dáng người rất quan trọng, đặc biệt với những nàng mũm mĩm. Thông thường, những người béo mặc những mẫu quần tối màu, được thiết kế đơn giản mà tinh tế, không cầu kỳ, rườm rà. Vì vậy, việc tạo điểm nhấn tổng thể nằm chủ yếu ở phần áo sơ mi. Để chọn quần áo đúng dáng người, bạn phải hiểu cơ thể của mình, phần nào to nhất, phần nào nhỏ nhất trên cơ thể, đây chính là chìa khóa để chọn trang phục đẹp nhất cho chính bạn.

Các dáng người phổ biến nhất ở phụ nữ là hình táo, lê, đồng hồ cát hoặc hình chữ nhật. Có rất nhiều trái cây và hình dạng khác có thể mô tả cơ thể của bạn, nhưng hãy cố ghép vào các loại phổ biến nhất nói trên. Tùy thuộc vào chiều cao và cân nặng của mình, bạn có thể là sự kết hợp của 2 dáng người, thử nhiều quần áo khi đi mua sắm là rất quan trọng.

bi-quyet-chon-ao-so-mi-cho-nang-map-1


bi-quyet-chon-ao-so-mi-cho-nang-map-2

Nếu bạn đang ‘béo bụng’ mà không còn 1 chút đường "eo" nào thì những mẫu áo bo gấu rất hiệu quả để che đi phần bụng béo của bạn.

bi-quyet-chon-ao-so-mi-cho-nang-map-3

Kiểu áo sơ mi cổ tròn bo tay và gấu này dường như chưa bao giờ lỗi mốt. Chúng được phụ nữ ở mọi lứa tuổi từ thiếu niên đến trung niên đều yêu thích. Cách mix đồ tuy đơn giản nhưng lại giúp bạn thật duyên dáng và điệu đà. Với những người yêu thích phong cách đơn giản, hãy chọn chiếc áo sơ mi cổ tròn dáng suông bo gấu tay và gấu áo. Khi bo gấu như vậy, chiếc áo sẽ tạo ra độ phồng tự nhiên ở bụng và tay giúp bạn không còn ngại ngùng về thân hình mũm mĩm cúng như bắp tay to của mình nữa rồi.


bi-quyet-chon-ao-so-mi-cho-nang-map-4

Sơ mi hoa là giải pháp tuyệt vời cho vòng hai của bạn.Chất liệu của áo sơ mi này là vải mềm, mỏng tạo độ rủ  cho chiếc áo của bạn. Ngoài họa tiết ra, bạn có thể chọn các mầu sắc khác nhau, phù hợp với màu da của bạn.

bi-quyet-chon-ao-so-mi-cho-nang-map-5

Bo gấu là mẫu áo sơ mi hiệu quả dành cho người béo, vạt chéo giúp cho phần thân trên của bạn trở nên mềm mại và nữ tính hơn. Phần bo gấu lại giúp che đi phần bụng béo. Nếu áo sơ mi 1 lớp vẫn chưa đủ ‘độ’ để che đi vòng 2, bạn có thể chọn mẫu áo sơ mi bo gấu 2 lớp, phần lớp ngoài ở thân trước, cùng dải nơ cổ áo giúp bạn trông duyên dáng, điệu đà hơn. Mẹo khi sử dụng mẫu sơ mi bo gấu này là bạn nên "sơ vin" với chân váy hoặc quần 1 chút sẽ giúp trông bạn gọn gàng hơn.

Nếu bạn vẫn có đường "eo" ở dưới chân ngực, hoặc vẫn còn dáng "đồng hồ cát" dù phần bụng dưới vẫn còn khá to, thì các mẫu áo sơ mi dáng eo sẽ giúp bạn trông eo ót hơn. Mẫu áo peplum kết hợp với thắt lưng nhỏ tạo điểm nhấn dưới đây là một ví dụ. Mẫu áo sơ mi peplum, kiểu thiết kế riêng cho người béo bụng. Để che những ngấn mỡ phần dưới được thiết kế chiết eo cao và hơi xòe. Bạn cũng có thể thắt thêm một chiếc thắt lưng bản to để giúp eo thon gọn hơn.

bi-quyet-chon-ao-so-mi-cho-nang-map-6
Gợi ý như kiểu áo sơ mi dáng suông high-low không cổ tay lỡ vạt sau dài hơn vạt trước khá phù hợp cho các nàng béo. Với style này bạn vừa trẻ trung, sành điệu và dáng thon gọn hơn rất nhiều. Chú ý nên chọn những gam màu sáng sẽ có hiệu ứng tốt hơn nhiều.

Read more...

Nên mặc gì khi lần đầu tiên hẹn hò……………………..??

0 nhận xét
Nếu bạn băn khoăn lo lắng khi hẹn hò thì hãy xem thử dưới đây coi có hiệu quả hok nhé, sẽ có ít cho bạn khi phải suy nghĩ về trang phục đó:

1. Nếu chàng mời bạn đi uống nước
Thật khó khăn bởi chàng có thể mời bạn đi uống nước ở bất kỳ nơi nào và thật khó mà đoán được phong cách quán cafe  mà chàng sẽ  mời  bạn tới. Bạn cần phải cân bằng được giữa sự nữ tính, nhẹ nhàng mà không quá cầu kỳ chải chuốt. Những phụ kiện đi kèm nên dừng ở mức khiêm tốn nhưng cũng cần tạo được hiệu quả nhất định khi phối hợp với trang phục.

2. Nếu chàng muốn cùng bạn đi dạo trong công viên

Thiên nhiên cùng hoa cỏ, ánh nắng mặt trời rạng rỡ... sẽ thật tuyệt để bạn diện chiếc váy đầm gọn nhẹ dễ thương của mình, đội chiếc mũ phớt và bắt đầu mối tình lãng mạn kiểu Pháp của  mình. Anh chàng này hẳn là một anh chàng lãng mạn theo tuýp người cổ điển như trong các bộ phim bất hủ của  Hollywood bạn vẫn xem.

Hãy chọn đôi giày đế bệt để chân bạn được thoải mái sau cuộc dạo chơi (có thể sẽ kéo rất dài) với chàng bạn nhé!
3. Nếu chàng muốn cùng bạn đi dạo trên bờ biển

Thật là một ý tưởng hấp dẫn cho lần hẹn hò đầu tiên, đây là một anh chàng ưa  mạo hiểm. Anh ấy sẽ đưa bạn tới những nơi bạn ít mong đợi  nhất; chính vì vậy bạn cần phải có sự chuẩn bị tốt cho bản thân mình. Một chiếc đầm đẹp với màu sắc rực rỡ bắt  mắt sẽ phù hợp  nhất trong khung cảnh bờ  biển với anh chàng này. Phối nó với một chiếc mũ cùng chiếc túi xinh xắn là bạn đã có một bộ trang phục dễ thương rồi. Đừng quên sử dụng các sản phẩm trang điểm chống nắng và chống thấm nước cho cuộc hẹn  này bạn nhé!

4. Nếu chàng  muốn nấu một  bữa tối mời bạn

Chàng mời bạn tới nhà và chàng nấu cho bạn ăn, điều đó có nghĩa chàng cực cực thích bạn. Vì vậy bạn không nên để lại ấn tượng rằng mình đã ăn mặc quá cầu kỳ chỉ vì chàng. Một chiếc quần jeans sẽ thể hiện tốt nhất thông điệp ấy. Trong trường hợp này, hãy dồn sự chú ý vào chiếc áo mình đang mặc - chỉ cần bạn lưu ý rằng không nên mặc chiếc áo quá hở hang nhưng cũng không cần phải quá kín đáo. Và đừng quên mang tới chút gì đó ngọt ngào tặng chàng nhé!

5. Nếu chàng mời bạn đi xem phim

Đi xem phim không đòi hỏi bạn phải suy  nghĩ quá nhiều về trang phục, những món đồ nữ tính và dễ thương sẽ là phù hợp nhất cho một buổi hẹn hò như vậy
Read more...

Hỏi: Cách thái hành không bị cay mắt như thế nào?

0 nhận xét
Mỗi lần thái hành là mình rất sợ, thái xong thì nước mắt, nước mũi ròng ròng như khóc, rất khó chịu ạ. Bác nào có mẹo hay để thái hành ko cay mắt bày mình với?
Read more...

Hỏi: Cách sử dụng nước hoa cho nam như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách sử dụng nước hoa cho nam như thế nào?

Hôm trước sinh nhật mình, bạn gái tặng mình 1 lọ nước hoa, bình thường mình ko sử dụng nước hoa nên chưa biết cách dùng thế nào cho đúng. Mọi người ai biết cách sử dụng nước hoa cho nam vào bày cho mình với?


Trả lời: Hướng dẫn sử dụng nước hoa cho nam giới



Chào bạn!
Mình xin chia sẻ với bạn cách sử dụng nước hoa cho nam như sau:
Bước 1

Biết được nước hoa có hai mục đích chính. Thứ nhất có tác dụng khử mùi cho cơ thể trong tiết trời oi bức, thứ hai dùng nước hoa để tạo ra mùi hương dịu dàng và đặc trưng cho người đó.

Xịt nước hoa đúng cách tạo nên sự lôi cuốn mạnh mẽ của phái mạnh

Bước 2

Biết chọn đúng thời điểm mà chọn nước hoa dạng vòi phun hay dạng nắp mở có khóa. Chai phun dễ sử dụng và thích hợp trong nhiều hoàn cảnh, tuy nhiên có những thương hiệu nước hoa không làm dạng chai xịt.

Bước 3

Mỗi lần sử dụng, chỉ xịt từ 1-2 lần lên nơi cần xịt. Để vòi phun cách da từ 5-10 cm.

Bước 4

Xịt nước hoa lên những vùng dễ “tỏa nhiệt” nhất trên cơ thể. Với cách này, nước hoa sẽ tỏa hương thoang thoảng suốt cả ngày. Những nơi cần xịt: cổ tay, ngực áo, lưng, cổ và đùi.

Bước 5

Chỉ phun nước hoa và không dùng tay chà sát lên nơi có nước hoa. Mùi hương sẽ biến đổi không như mong muốn.

Mách nhỏ dành cho phái mạnh

- Xịt nước hoa lên quần áo sẽ giúp lưu hương thơm thoang thoảng suốt cả ngày.

- Khi dùng loại nước hoa không có vòi phun, chấm 1 đầu ngón tay vào chai và thoa lên những nơi cần nước hoa.

- Không xịt nước hoa lên tất cả những vùng gợi ý trên, chỉ chọn 2-3 nơi để xịt nước hoa lên.

- Không phun một cách vô lý rất nhiều nước hoa lên người. Cách này sẽ làm phản tác dụng của nước hoa.

Read more...

Hỏi: Cách làm thịt bò nhúng giấm ngon như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách làm thịt bò nhúng giấm ngon như thế nào?
Cuối tuần này mình định làm món bò nhúng giấm cho cả nhà, Các chị em cho mình hỏi công thức làm món này ngon như thế nào?

Trả lời: Hướng dẫn làm thịt bò nhúng giấm ngon
Chào bạn!
Mời các bạn cùng trổ tài làm bếp cho gia đình với món ăn rất ngon miệng này.





Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)
- 1kg thịt bò (tùy thích có thể chọn loại thịt philê mềm hay thịt bắp bò loại bắp lõi rùa)
- Nước hầm xương lợn/gà hoặc nước lã, dấm, gia vị nêm, nước dừa tươi, 1 - 2 cây sả
- Các loại rau sống, giá, dưa leo, đồ chua, củ kiệu
- Nửa kg bún tươi, bánh hỏi, bánh tráng để cuốn
- Nước mắm chua ngọt hoặc nắm nêm
Cách làm:
- Thịt bò thái lát mỏng (các bạn có thể cho cả miếng thịt to vào tủ đá cho hơi đông lại để cắt được dễ dàng và đẹp)
- Pha nước dấm nhúng thịt: cho vào nồi khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một nước dừa tươi, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm hoặc muối sao cho nước nhúng chua ngọt đậm vừa.
- Cắt khúc sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.
- Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát mỏng, cà rốt củ cải gọt vỏ bào sợi nhỏ rồi ngâm với dấm đường làm đồ chua, củ kiệu chua ngọt bày ra đĩa.
- Pha nước mắm chua ngọt: 1 phần nước mắm + 1,5 phần đường + 2 phần nước + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.
- Pha mắm nêm: mắm nêm cho ra nồi nhỏ đun cho sôi nhẹ rồi lọc lấy nước mắm, sả và tỏi băm nhỏ cho vào chảo có chút dầu phi cho thơm, sau đó cho nước mắm nêm vào cùng với dứa băm nhỏ đảo đều rồi tắt bếp, cho thêm đường cùng nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu ăn cay thì cho thêm ớt băm nhỏ vào cùng.
- Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau giá, đồ chua, dưa leo, củ kiệu, bún hoặc bánh hỏi, bánh tráng. Khi ăn nhúng thịt bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cùng với bánh tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Tùy thích có thể chấm với nước mắm chua ngọt hay mắm nêm đều ngon.




Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Read more...

Hỏi: Cách xào thịt bò mềm ngon như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách xào thịt bò mềm ngon như thế nào?
Hôm trước mình làm món thịt bò xào hành tây không hiểu sao thịt bò dai quá, mọi người ai cũng chê ko ngon. Mọi người cho mình hỏi cách xào thịt bò thế nào để thịt bò mềm, ngon và không bị dai?

Trả lời: Mẹo làm món bò xào thật mềm và ngon


Lâu lâu muốn bồi bổ cho cả nhà một chút mà lại không có nhiều thời gian làm những món cầu kỳ thì bò xào là chọn lựa hàng đầu của các chị em. Nhưng làm thế nào để có món bò xào thật ngon lành và không bị dai như… kẹo cao su, thử áp dụng mẹo sau nhé.
Bước 1: Chọn thịt
Với món xào, nên sử dụng thịt philê hay thịt thăn thì xào xong thịt sẽ mềm và không dai. Lựa miếng thịt có màu sắc tươi chứ chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi khó chịu.

Thử lấy đầu ngón tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi và không bị dính; thớ thịt nhỏ và mềm thì đó là thịt ngon.

Bước 2: Ướp thịt

Cắt theo chiều ngang để thịt ăn không bị dai và nấu nhanh chín hơn. Muốn cắt lát thật mỏng thì cho miếng thịt vào tủ đá cho thịt hơi đông lại, dùng dao lớn và bén để cắt.

Với thịt tươi thì chỉ cần ướp với một chút hạt nêm Knorr, nước tương hoặc thích thì cho thêm tỏi, tiêu cũng rất ngon rồi. Ướp thịt bò xào cần cho thêm 1 muỗng dầu ăn rồi để khoảng 30 phút thì miếng thịt sẽ rất mềm và ngon  (tùy lượng thịt nhiều hay ít mà tăng lượng dầu ăn cho phù hợp).
 .
Không nên dùng nhiều nước mắm và muối cho thịt bò vì các gia vị này sẽ làm thịt bò bị chảy nước nên khô và cứng lại. Bạn phải xào lâu mới chín nên thịt càng bị dai hơn.

Nếu mua nhằm bò không được mềm hoặc cắt miếng hơi dày để xào thì ướp thêm một chút xíu nước thơm hoặc nhựa đu đủ xanh. Hạn chế dùng bột làm mềm thịt khi nấu ăn nhất là những loại có xuất xứ không rõ ràng.

Bước 3: Xào thịt

Khi xào, vặn lửa thật to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá kỹ, không còn mềm nữa. Khi xào đảo nhanh tay và canh lúc thịt vừa chín thì tắt lửa ngay, xào lâu thịt chẳng mềm mà còn dai hơn đấy.

Nếu xào chung với các loại rau củ, khoai tây chiên… bạn nên xào bò trước rồi múc ra để riêng. Xào chín rau củ xong thì mới cho bò vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Read more...

Hỏi: Cách làm bột đậu đen ngon như thế nào?

0 nhận xét
Read more...

Hỏi: Cách hủy gói cước 3G các mạng viễn thông như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách hủy gói cước 3G các mạng viễn thông như thế nào?

Nhà mạng nó vừa tăng giác cước 3G lên 40% các bác ạ, em ức quá không thèm dùng nữa dùng wifi cho sướng cái thân, Bác nào cho em xin cái hướng dẫn hủy gói cước 3g của các mạng với ạ, Em xin chân thành cảm ơn!

Trả lời: Hướng dẫn hủy gói cước 3G Viettel

Cách hủy dịch vụ 3G mạng Viettel
Có 2 cách:
Cách 1: Khách hàng đăng ký sử dụng 3G tại các cửa hàng Viettel trên toàn quốc.
Cách 2: Khách hàng soạn tin nhắn nội dung: 3G OFF gửi 161
Chú ý: Sau khi huỷ dịch vụ, toàn bộ khuyến mãi trong thời gian thử nghiệm của gói cước 3G khách hàng đang sử dụng sẽ bị xoá và không được cấp lại khi đăng ký lại lần sau.
Với gói cước Mimax bạn có thể soạn Huy gửi 191 sau khi nhận tin nhắn phản hồi bạn soạn tin Y gửi 191
Chúc bạn vui vẻ
Read more...

Hỏi: Cách làm nước chấm gỏi cuốn ngon như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách làm nước chấm gỏi cuốn ngon như thế nào?
Cuối tuần này em định làm món gỏi cuốn mà chưa biết cách pha nước chấm gỏi ngon như thế nào. Chị em ai biết cách pha nước chấm gỏi chuẩn bày em cách làm với?

Trả lời: Hướng dẫn làm tương chấm gỏi ngon tuyệt


Chào bạn!
Mời bạn tham khảo cách làm tương chấm gỏi ngon dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm tương chấm gỏi cuốn
*Tương
  • 100 ml hoisin sauce ( nếu ở VN thì mua tương hột về xay nhuyễn sẽ ngon hơn 100 ml nước lạnh ( nếu xay tương thì không cần thêm nước lạnh này nữa)
  • 50 gr bơ đậu phộng
  • 20 gr đường cát trắng
  • 1 muỗng cà phê (tsp) giấm táo ( hay giấm ăn bình thường cũng được)
  • 2 tsp tương ớt
  • 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 2 củ hành khô, băm nhuyễn
  • 1 tbs ( table spoon ~ 15 ml) dầu ăn
*Đồ chua ăn kèm
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/3 củ cải trắng
  • 15gr đường cát
  • 15 ml giấm táo
*Nguyên liệu khác
Ít đậu phộng rang, giã nhỏ, không cần nhuyễn đâu nhé
Ớt tươi, thái lát nhỏ
Cách làm
*Tương
  1. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tiếp hành tỏi vào phi thơm ( hơi hơi vàng tí)
  2. Hòa hoisin sauce với nước lạnh rồi cho vào chảo hành tỏi, đảo đều cho sôi
  3. Tiếp theo bơ đậu phông, đường, tương ớt vào, đun sôi
  4. Khi hỗn hợp vừa sánh lại thì cho giấm vào, đảo đều, tắt bếp
Tương đen mua về vốn dĩ đã có vị măn nên không cần nêm mắm muối gì cả, chỉ dùng giấm và đường để điều chỉnh vị. Tương làm ngon có vị ngọt ngọt, hơi chua, và beo béo. Và vì gỏi cuốn sẽ chấm với rất nhiều tương, nêm tương hơi nhạt tí là được. Khi ăn với gỏi cuốn thì thêm ít ớt tươi, đâu phộng, và đồ chua.
Cách làm đồ chua như sau:
-Cà rốt, củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi nhuyễn
-Trông đường và giấm theo tỉ lệ 2:1
- Cho cà rốt, củ cải vào ngâm qua đêm ( hoặc ít nhất 3h)
Mình thường làm đồ chua vào buổi tối, sáng hôm sau cuốn gỏi và nấu tương.
Chúc mọi người sẽ làm được tương chấm thật ngon nhé!
Read more...

Hỏi: Cách làm món gỏi cuốn chay ngon như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách làm món gỏi cuốn chay ngon như thế nào?
Mình định làm món gỏi cuốn chay mà chưa biết cách làm món này như thế nào? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Chị em ai làm món này rồi chia sẻ cho mình cách làm với nhé!

Trả lời: Hướng dẫn làm gỏi cuốn chay ngon tuyệt


Chào bạn!
Mình xin chia sẻ với bạn cách làm món gỏi cuốn chay ngon dưới đây:

Cách làm gỏi cuốn chay
Nguyên liệu:
- 1 xấp bánh tráng cuốn; 2 bìa đậu phụ; 1 lọn bún tàu.
- 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 10 g nấm mèo.
- Các loại rau diếp cá, húng quế, tía tô, lá hẹ. Tương đen, đậu phụng rang, ớt bằm.
Cách làm gỏi cuốn chay:
- Cà rốt, củ cải gọt vỏ, thái sợi rồi luộc chín. Nấm mèo ngâm nở mềm, thái sợi. Dưa leo gọt vỏ, thái sợi.
- Đậu phụ thái nhỏ, ráng vàng. Bún tàu ngâm nở mềm, cắt khúc ngắn. Các loại rau nhặt lá, rửa sạch.
- Phi thơm dầu, cho cà rốt, nấm mèo, củ cải vào xào sơ với ít nước tương, cho tiếp bún tàu vào trộn đều, tắt bếp.
- Làm mềm bánh tráng, trải ra đĩa, xếp các loại rau, dưa leo thái sợi lên trên. Tiếp đến cho hỗn hợp cà rốt, nấm mèo, củ cải... lên trên. Cuối cùng cho đậu phụ, lá hẹ lên rồi cuốn chặt tay. Ăn kèm với gỏi cuốn chay là chén tương đen có vị ngọt nhẹ.
Chúc các bạn ngon miệng với gỏi cuốn chay!
Read more...

Hỏi: Cách làm gỏi cuốn Nam Bộ ngon như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách làm gỏi cuốn Nam Bộ ngon như thế nào?

Các chị em cho mình hỏi cách làm món gỏi cuốn Nam Bộ như thế nào cho ngon? Mình cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

Trả lời: Hướng dẫn làm gỏi cuốn Nam Bộ ngon

Cách làm gỏi cuốn của người Nam Bộ như sau:

Nguyên liệu :
- Thịt ba rọi 0,500kg
- Tôm thẻ 0,500kg
- Bún tươi 0,500kg
- Mỡ nước 0,100kg
- Đậu phộng 0,200kg
- Tương 0,300kg
Giá, sà lách, rau thơm các loại, hẹ, đường, bánh tráng mỏng, nước dùng, bột ngọt, bột đao, hành tỏi khô.
Cách làm
- Thịt cạo rửa sạch luộc chín, xắt mỏng. Tôm cũng luộc chín lột vỏ chẻ làm đôi.
Gía, sà lách rau thơm lặt rửa sạch để ráo. Hẹ rửa cắt khúc chừng 10cm.
- Lúc gần ăn, lấy mâm trải bánh tráng ra thoa nước, để rau, giá, tôm, thịt, bún, hẹ vô cuốn lại để hở một đầu cho hẹ ló ra ngoài một đoạn chừng 3cm, còn một đầu gói kín. Sắp vô đĩa trẹt. Ăn nguội chấm với tương.
Cách pha chế tương chấm
Đặt chảo mỡ đun sôi, phi thơm hành tỏi ( băm nhỏ ), đổ tương ( tán huyễn ) vô đun kĩ rồi chế nước dùng, bột ngọt đun sôi, nêm chút đường rồi hòa bột đao với chút nước rót vô cho tương sên sết là được. Múc ra chén rắc đậu phộng rang ( đâm nhỏ ) lên trên.
Chúc bạn thành công!
Read more...

Hỏi: Serum là gì?

0 nhận xét
Hỏi: Serum là gì?
Chào các chị em, em xem trên tivi thấy họ quảng cáo serum dưỡng da, làm trắng da mà em không biết serum là cái gì cả. Ai biết chia sẻ cho em với?

Trả lời: Ý nghĩa của serum

Serum có nghĩa là tinh chất, trong ngành mỹ phẩm, đó là những sản phẩm sinh học đậm đặc chứa các hoạt chất sinh học nhiều gấp 10 lần các sản phẩm dạng kem, vì vậy dùng serum sẽ cho những tác dụng nhanh chóng và hiệu quả hơn. Sự xuất hiện của serum là kết quả của một quá trình nghiên cứu lâu dài bắt đầu từ khi các nhà khoa học khám phá ra rằng các sản phẩm dạng kem chỉ có tác dụng trên lớp biểu bì và thân bì chứ không thể thấm sâu vào lớp hạ bì. Trong khi đó, tinh chất Serum thẩm thấu sâu vào 3 lớp biểu bì, thân bì và hạ bì để nuôi dưỡng da từ gốc. Nếu bạn mong muốn có một làn da khỏe và đẹp tự nhiên một cách bền vững – Hãy dùng serum.
Tại sao nên dùng serum?
Các chuyên gia thường khuyên những ai có các vấn đề về da như mụn, sạm, nám, lão hóa hay da nhạy cảm thì nên dùng serum. Vì serum giống như thuốc đặc trị cho một căn bệnh. Mỗi loại serum sẽ có các thành phần riêng để hỗ trợ điều trị các vấn đề về da. Bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ cho biết: “Khi một phụ nữ đến tư vấn về da, bản thân họ đã có một mong muốn nhất định, như giảm nếp nhăn, trị nám... Serum chính là sản phẩm dành riêng cho việc chữa trị các vấn đề này mà không có kem dưỡng nào có thể. Serum cho hiệu quả trông thấy nếu bạn dùng đúng mục đích, cũng giống như bạn chữa bệnh đúng thuốc vậy”. Đó là lý do vì sao, những ai đã dùng serum thường mua rất đều đặn.
Tuy nhiên, đừng nhầm tưởng là serum chỉ giới hạn ở việc điều trị các vấn đề về da. Nếu da bạn đang đẹp, khỏe và bạn muốn dưỡng chống lão hóa thì vẫn nên dùng serum để làn da luôn đạt được mức độ đẹp hoàn hảo vốn có của nó.
Serum có thể được dùng ở bất kỳ độ tuổi nào. Khi sử dụng serum bạn không chỉ có thể cải thiện tình trạng thẩm mỹ nhanh chóng mà còn thật sự thỏa mãn về tâm lý nhờ thấy rõ kết quả gần như tức thời sau khi trị liệu.
Read more...

Hỏi: Cách dạy chim cu gáy gù chào hay như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách dạy chim cu gáy gù chào hay như thế nào?
Chào mọi người!
Em mới mua một con chim cu gáy được gần một tháng nhưng nó chưa biết gù chào. Các Bác cho em hỏi cách chăm sóc và huấn luyện để nó gù chào như thế nào?

Trả lời: Hướng dẫn cách huấn luyện chim cu gáy gù chào hay


Chào bạn!
Mình xin chia sẻ cách nuôi và huấn luyện chim cu gáy gù chào như sau:

Phải nuôi cu non chưa biết bay, lông tơ còn, hoặc mọc lông ống sơ sơ. Có thể nuôi cu rừng bắt tổ , hoặc cu con do nuôi đẻ.
Các bước như sau:
Bước 1 / 8

Nếu cu còn tơ, có thể nhai gạo thành nhỏ vụn, cho miệng nó vào miệng của bạn, nghe ghê ghê nhưng vui lắm, chim sẽ tự rúc tìm gạo trong miệng của bạn để ăn, như rúc trong miệng chim mẹ vậy! Không nên cho chim đậu giữa lòng bàn tay, vì giữa lòng bàn tay thường có mồ hôi chảy, rất độc và gây hại cho chân chim, nếu cho đậu nhiều lần sẽ làm cho cu bại liệt ở chân. Nên cho nó đậu ở cánh tay hoặc trên lưng bàn tay.
Bước 2 / 8

Bạn nuôi dưỡng nó cẩn thận, tránh chó hay mèo vờn nó, treo lồng ở nơi nào yên tĩnh, ít người qua lại, mỗi khi bạn đến bên lồng thì nên thả cho nó vài hạt mè (vừng) hay ngô (bắp), làm nhiều lần thì nó sẽ mến bạn, bạn đến gần thì nó sẽ xông xáo như muốn tìm cách đến bên bạn (chim mến người), nhưng không được thả nó ra đâu nha! Vì nếu bạn thả ra, nó sẽ bay đi mất đó, chỉ cần nó tập vỗ cánh vài bữa là có thể bay xa, bay cao.
Bước 3 / 8

Mỗi khi đến bên lồng, giai đoạn cườm bắt đầu mọc, bạn nên tập phát âm giống như tiếng chim gù, nghe như "cục cu, cục cu..." càng về sau thì âm thanh đó càng nhanh, như muốn hối thúc điều gì đó, đây là bí quyết để chim có giọng gù hay, không nên phát ra âm thanh "cục cu cu cu" như khi cu gáy, vì khi người lạ vào thì chim gù nghe mới hay.
Bước 4 / 8

Phải kiên nhẫn, luyện tập thường xuyên, ban đầu chim sợ nên nó né bạn, sau thì quen, thỉnh thoảng khi nó sung lên nó sẽ gù lại bạn.
Bước 5 / 8
Một số người khi gù với chim thì hay gật gật đầu như cúi chào nó, hay nói đúng hơn là giống như hai con chim cu đang gù nhau, một số cao thủ khác lại sử dụng bàn tay, đưa lên đưa xuống trước mặt nó, vừa đưa lên đưa xuống miệng vừa gù. Các bậc tiền bối thì sau mỗi lần tập cho nó như vậy thường thả cho nó vài hạt vừng (mè) để kích thích nó, như huấn luyện viên đang luyện các con vật trong gánh xiếc.
Bước 6 / 8



Bước 7 / 8
Thỉnh thoảng mang cu ra phơi nắng, đặt lồng tiếp xúc với mặt đất, thả vài hạt vừng hoặc ngô cho chim mổ ăn, và cho nó tự ăn đất để bổ sung một số chất khoáng mà nó thiếu. Nhưng hạn chế việc mang chim ra ngoài, hoặc cho chim tiếp xúc với người lạ. Khi chim đã nổi lửa hay sung thì nó gáy lại với bạn, nhiều khi bạn đến chưa gần lồng là nó đã gáy chào đón bạn rồi!

Bước 8/8
Khi nó sung, tức đã lên lửa nhiều, bạn nên để nó ở nơi đó và tập luyện nhiều để cho nó đứng chim. Sau đó mới chọn một nơi thích hợp để treo chim. Tốt nhất là chọn nơi nào thường xuyên có người vào ra, có thể là trong nhà nơi gần cửa ra vào, hoặc ngoài sân.

Read more...

Hỏi: Cách chế biến hoa chuối không bị thâm đen như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách chế biến hoa chuối không bị thâm đen như thế nào?
Chào các chị em, tối qua mình làm món nộm hoa chuối cho cả nhà ăn, khi nộm xong thì hoa chuối không được trắng nữa nó cứ bị thâm đen lại, làm món ăn của mình trông xấu đi bao nhiêu, mình cứ nhìn đĩa nộm mà buồn cười. Chị em cho mình hỏi cách chế biến hoa chuối không bị thâm đen như thế nào?


 Trả lời: Mẹo chế biến hoa chuối không bị thâm đen
Hoa chuối là thứ rau dân dã nhưng lại được rất nhiều chị em ưa chuộng và mua về để chế biến món ăn. Mùa hè, hoa chuối lại càng được ưu ái. Có rất nhiều món ăn ngon được nấu từ hoa chuối.
Để chế biến hoa chuối ko bị thâm đen bạn làm như sau:
- Hoa chuối tách lớp ngoài bỏ đi đem rửa sạch, thái lát mỏng.
- Ngâm hoa chuối trong một chậu nước với một vài giọt chanh tươi cho chuối khỏi bị thâm
Bạn chỉ cần làm như vậy là món nộm hoa chuối sẽ ko bị thâm đen nữa.
Chúc bạn thành công!
Read more...

Hỏi: Cách chọn sá sùng khô ngon như thế nào?

0 nhận xét
Hỏi: Cách chọn sá sùng khô ngon như thế nào?
Mình định mua ít sá sùng khô về ngâm rượu và chế biến một vài món ngon cho chồng, nhưng mình ko biết cách chọn sá sùng khô ngon như thế nào cả. Mọi người ai có kinh nghiệm chọn mua sá sùng khô ngon chia sẻ cho mình với?


Trả lời: Mẹo chọn sá sùng khô ngon 
Chào bạn!
Mình xin chia sẻ cách chọn sá sùng khô ngon như sau:
Sá sùng khô ngon là loại dầy mình, đều con, màu trắng ngà, được làm sạch sẽ, ngửi thấy có mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn sá sùng đã chuyển màu xanh nhạt có lấm tấm trắng, nhỏ, vụn vì có thể sá sùng đã để lâu hoặc bị mốc, rang không thơm, ăn thấy nhạt. Còn nếu loại sá sùng mỏng, màu trắng trong, ngửi không có mùi thơm đặc trưng thì đích thị đó là mồi Trung Quốc đã được “tẩy trắng” nên không ngon, giá loại này không cao nhưng khách hàng dễ bị nhầm lẫn.
Read more...

Hỏi: Cách làm hoành thánh ngon như thế nào?

0 nhận xét
 Hỏi: Cách làm hoành thánh ngon như thế nào?
Hôm qua lần đầu mình được ăn món hoành thánh tôm thịt, mình thấy rất ngon, mình định về làm ăn thử mà chưa biết cách làm thế nào. Ai biết làm món này bày mình cách làm với?

Trả lời: Hướng dẫn làm hoành thánh tôm thịt ngon tuyệt

Để món hoành thánh thêm ngon và phong phú về hương vị, chị em hãy thử làm theo 2 cách sau nhé!
Nguyên liệu:
- 500g tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng
- 500g nạc dăm xay
- 50g hành lá cắt nhuyễn
- 500g xương heo
- 50g cải mặn
- 10g khô mực, nướng thơm, rửa sạch
- 500g hoành thánh

Cách làm: 
Món hoành thánh nước:
Bước 1: Làm nhân nhân hoành thánh: Tôm đập dẹp, băm nhuyễn.

Tôm, thịt, hành lá ướp với ½ muỗng canh đường, 1 muỗng café muối, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café dầu mè.

Bước 2: Nấu nước dùng: Cho cải mặn, xương, khô mực vào nồi áp suất, thêm 700 ml nước, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối. Đậy kín nồi, nấu cho sôi lên (nghe tiếng nước reo) thì hạ lửa nấu sôi 10 phút. Tắt bếp, đợi nước trong nồi hết reo thì mở nắp. Đong nước xương và thêm nước lạnh sao cho được 1,5 lít nước. Nấu sôi lại, nêm thêm 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng café bột ngọt. Nêm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn.
Bước 3: Gói hoành thánh: Đơn giản nhất là cho 1 muỗng cafe thịt vào giữa lá hoành thánh, túm lại. Có thể cho thịt vào giữa lá hoành thánh, thoa nước ở 2 cạnh kề nhau, gấp lại theo đường chéo cho dính mép.

Ở 2 đầu nhọn, thoa ít nước rồi "dán" hai đầu nhọn này với nhau, được viên hoành thánh hình "thỏi vàng".

Bước 4: Trụng hoành thánh: Bắt nồi nước lên bếp cho sôi, thả các viên hoành thánh vào, nấu sôi trở lại (thấy hoành thánh nổi lên và bột trong hơn). Vớt ra tô nước lạnh để rửa bớt phần bột (làm như thế sẽ đỡ nhớt). Vớt ráo.

Bước 5: Chan nước dùng và thưởng thức.

Có thể trụng thêm rau cải tùy thích ăn kèm.


Nếu thích đậm đà: pha chén nước tương, ít giấm đỏ, ớt cắt lát (hoặc sa tế).

Món hoành thánh chiên:
Nguyên liệu: Nhân hoành thánh và hoành thánh lá.

Bước 1: Gói hoành thánh: Cho nhân vào giữa lá hoành thánh, gấp theo đường chéo. Làm lần lượt cho hết.

Bước 2: Cho dầu lên bếp, đun nóng, dùng lửa vừa, thả hoành thành vào chiên vàng giòn.

Bước 3: Vớt ra giấy thấm dầu cho ráo.

Thưởng thức cùng tương cà, thương ớt, sốt mayonnaise. Có thể trộn các loại tương, sốt với nhau. Món hoành thánh chiên giòn rụm, đậm đà và thơm. Cách gói hình tam giác thế này giúp món ăn giòn hơn khi gói kiểu túm lại.

Với món nước cũng như món chiên, các bạn không nên cho quá nhiều thịt nhé. Thịt nhiều phải nấu lâu, làm cho hoành thánh bở, hoặc chiên lâu làm bánh bị khét đó.

Lễ lạc, cuối tuần, giỗ chạp ... là dịp gặp gỡ gia đình, bạn bè. Món hoành thánh này rất dễ làm, các cháu nhỏ có thể giúp một tay trong việc gói hoành thánh. Như thế, người lớn có thêm thời gian vui chơi, trò chuyện, trẻ nhỏ có thể tập làm cho quen. Ngoài ra, chúng ta còn tiếp thêm lòng tự hào cho các cháu đấy (các cháu được thưởng thức món ngon do chính tay mình làm, thấy mình là người có ích vì biết phụ giúp ba mẹ ).

Nấu ăn cũng là một trải nghiệm cho trẻ, một "trò-chơi-bếp-núc" là vậy.

Chúc gia đình bạn có dịp vui vẻ quây quần cùng nhau với món hoành thánh nhé!
Read more...

Hỏi: Cách làm cà tím nấu bung ngon như thế nào?

0 nhận xét
 Hỏi: Cách làm cà tím nấu bung ngon như thế nào?
Mình mới được ăn cà tím nấu bung một lần mà nghiện món này luôn, mình định thử làm ở nhà cho mọi người thưởng thức mà chưa biết công thức nấu thế nào. Bạn nào đã từng là món cà tím nấu bung rồi hướng dẫn mình cách làm với?

Trả lời: Hướng dẫn làm cà tím nấu bung ngon
 
Hương vị của trái cà tím nấu bung quyện với miếng đậu phụ mát lành, miếng thịt ba chỉ ngọt thơm khiến bữa cơm thêm đậm đà, ngon miệng.
Nguyên liệu






- 3 quả cà tím, bỏ cuống, thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng cho ra bớt nhựa, cà sẽ không bị thâm.



- 2 bìa đậu phụ, cắt miếng vừa ăn
- 3 quả cà chua thái múi cau
- 200g thịt ba chỉ, thái miếng nhỏ, mỏng vừa
- 1 mớ rau tía tô, rửa sạch, thái sợi.




- Một nắm rau mùi tàu và lá lốt, thái sợi.
- 3 cọng hành lá, xắt khúc khoảng 2cm.
Thực hiện





Làm nóng dầu trong nồi cỡ vừa, thêm thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại.





Trút cà chua vào xào đến khi cà chua mềm.





Thêm cà tím vào đảo khoảng 3-4 phút cho cà hơi mềm thì tiếp tục với đậu rồi cho chút nước vào nồi cà; lúc này bạn mới nêm gia vị và đảo đều, nhẹ tay. Làm như vậy thì đậu vẫn giữ được độ mềm mà lại không bị nát.





Cho nước vào xâm xấp mặt cà hoặc nhiều hơn sao cho vừa ăn rồi đậy vung đun khoảng 15 phút nữa để đậu và cà chín mềm.





Nêm nếm lại lần cuối rồi cho hành lá, tía tô, mùi tàu, lá lốt vào nồi và tắt bếp, múc canh ra bát dùng nóng.





Hương vị của trái cà tím nấu bung quyện với miếng đậu phụ mát lành, miếng thịt ba chỉ ngọt thơm khiến bữa cơm thêm đậm đà, ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Read more...
 
Hỏi đáp | Hỏi đáp trực tuyến | Hỏi 1 đáp 2 | Hỏi nhanh đáp gọn © 2014